门店客流统计

高度“聚焦”
每一个细分品类都值得好好做
从茉酸奶身上,我看到2个关键动作:高度聚焦一个品类,做符合健康趋势的事
这是近一两年,细分赛道品牌的共性特征。

一方面,现制饮品的竞争激烈,做一个“综合性饮品店”的难度越来越高。
无论水果茶还是奶茶,已经有了

太多规模化的品,太多成熟玩法、经营体系。消费者的心智中,一个新的“综合性品牌”,也很难再占有一席之地。但大树再多,总有缝隙。牌

比如近年持续走热的椰子专门店、豆沙牛乳专门店,还有榴莲专门店,甚至山楂专门店,都在全国各地崭露头角。
这些细分品类,更具差异化辨识度。而由于品类的单一性,供应链端更容易打通,原料周转更快,从而聚焦供应链优势,筑起品牌壁垒。
另一方面,符合健康趋势的赛道,更值得投入。从去年开始走红的椰子水品类,也是因为具备健康标签,很快在年轻消费者中打开市场。
中国市场很大,每一条细分赛道都值得好好去做。研究透顾客的真实需求,再小的品类也具有想象空间。用芯点 门店客流统计 系统帮您选出好地点。