下沉市场赚大钱?3个样本告诉你有多卷!有多难!(二)

客流量数据 客流计数器 样本二浙江 瑞安 马屿 常住人口8.7万的小镇马屿镇,地处“七山二水一分田”的温州的西南部,西连丛山,东接市区,北临江,南通闽。常住人口约8.7万,主要是学生和中老年,人口流动性强,商业围绕一条主干道向周边辐射开。1、装修升级,用“社交空间”对战同行加盟给小镇带来了休闲正餐的业态。“7月份刚开业的时候,要排很长的队才能吃到。”去酸菜鱼店的路上,同行的人介绍。10月份不用排队,但店里只剩下一张大圆桌空着。这家店生意好的原因并不难猜,有称得上风格的装修、自助饮料、自助爆米花,并且是小镇第一家酸菜鱼店。它满足了带“大酒店”不至于、带“快餐店”不合适的社交需求。门店大概12张4人桌,2张大圆桌,聚集了聚餐的学生、约会的情侣、过生日的家庭。装修出奇在一二线城市门槛很高,但在下沉市场,在装修上下功夫较容易“卷”到同行。虽然这家店出品并不稳定,在优惠活动加持下,还是成功开出了多家分店。 [...]

2022-11-07T13:38:14+08:0011月 9th, 2022|最新消息, 精选文章|0 条评论

专访麦咖啡:总店数突破2500,明年要在三线城市再开约1000家(下)

门店客流统计       兼顾标准化和人情味让咖啡客群具有“全民属性”2年前,全新升级的麦咖啡,使用半自动咖啡机,开辟独立吧台,配备专属咖啡师,杯杯拉花的出品模式,有人认为是“出力不讨好”的做法。的确,相比于在柜台放一台全自动咖啡机,由店员兼顾,一键出杯的模式,麦咖啡的模式更注重手工现做,在产品标准化、人员培训上会面临更大的挑战。但在许颖婷看来,“这正是麦咖啡的温度,和自动售卖机、全自动咖啡机相比,这是一杯手做的、用心的、有人情味的咖啡。” 门店客流统计 [...]

2022-10-25T14:15:23+08:0010月 30th, 2022|最新消息, 精选文章|0 条评论

肯德基推1元一杯现磨咖啡 却只能到店消费

摘要:9月9日,肯德基推出28元咖啡包月卡,相当于30天每天1杯1元。 据悉,此次肯德基推出的咖啡包月卡(30天)自2019年9月9日起开始售卖,限量50万张,售完即止。 9月9日,肯德基推出28元咖啡包月卡,相当于30天每天1杯1元。 据悉,此次肯德基推出的咖啡包月卡(30天)自2019年9月9日起开始售卖,限量50万张,售完即止。 只要是肯德基wow会员就可通过肯德基口袋炸鸡店小程序购买,且每个WOW会员账号仅限购买10张;购买后需激活才可使用,每个WOW会员账号仅限激活使用3张。 同时,符合条件的咖啡包月卡可通过微信转赠好友使用,购买后可在“肯德基口袋炸鸡店小程序-我的卡券”中对本卡进行激活或转赠。 购买后,可以在肯德基享受指定中杯现磨咖啡,指定咖啡可选:拿铁(冰/热)、美式(冰/热)。 不过,该活动也有限制,如使用有效期内该权益每日限享1次,每次限1杯指定中杯现磨咖啡。 又如,限堂食(使用手机支付)或自助点餐使用。 换句话说,你要使用该月卡,必须到店消费,并不支持外送。这在一定程度上,也可以带动堂食的销售。 [...]

2019-09-12T11:33:16+08:009月 12th, 2019|行业资讯|0 条评论
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